Paneer Butter Masala Recipe In Hindi

इंग्रेडियंस

पनीर बटर मसाला रेसिपी के लिए आपको निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी:

पनीर, कच्चा - 200 ग्राम
बटर - 4 टेबल स्पून
हरी मिर्च - 2 चम्मच
अदरक - 2 चम्मच
हरी धनिया - 2 चम्मच
तेल - 2 टेबल स्पून
नमक - स्वादानुसार
गुड मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
दालचीनी - 1 चम्मच
हल्दी - 1 चम्मच
काली जीरा - 1 चम्मच
कार्बोहाइड्रेट - 1 चम्मच
फुल मेथी - 1 चम्मच
अजवाइन - 1 चम्मच
ग्रेवी - 1 चम्मच
तुलसी के पत्ते - 2 चम्मच
कुकुर्स हर्ब्स - 2 चम्मच
हरा इलायची पाउडर - 1 चम्मच

नुस्खा

पहले, पनीर को धोकर पानी से साफ करें और उसे अच्छे से आधा घंटे तक रखें। इसके बाद, तेल और चुटकी भर का सूखा हल्दी लेकर, एक प्याज तलें। अब, इसमें अदरक, हरी मिर्च, हरी धनिया, गुड मिर्च पाउडर, दालचीनी, काली जीरा और कार्बोहाइड्रेट डालें। हरा इलायची पाउडर, फुल मेथी, अजवाइन, ग्रेवी और तुलसी के पत्ते भी डालें। इसके बाद, सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ और दो मिनट तक ढीले ढीले पकाएं।

अब, इसमें नमक और सब्जियों का आटा डालें। इसे चार से पाँच मिनट तक पकाएं। जब आटा बनने लगे तो पनीर डालें और उसे आधा घंटे तक पकाएं। अब, इसमें बटर डालें और दो तिथि तक पकाएं। अब, पनीर बटर मसाला तैयार है। इसे सर्विंग के साथ प्रस्तुत करें।